最近、昼間のランチでとんかつを食べているので、
昨日は夜メニューの冬季限定「牡蠣フライ」を頂きました。
牡蠣は大好きで、冬になると家の近くの洋食屋さんで、
牡蠣のバター焼きセットを食べるのを愉しみにしていたのですが、
武蔵さんに通うようになり、
こちらの牡蠣フライも秀逸で楽しみが増えました。
どのように秀逸かは「百聞は一見にしかず」ではありますが、
サクサクの衣の中に、普通の牡蠣フライと違い、
牡蠣の風味が一段と強いのが特徴かと思います。
理由は分かりませんが、企業秘密なのでしょう。
それにご飯がまた合う。ビールも合う。
春になると食べれませんので、是非一度、
ご賞味ください。
院長